（この記事はTSUNAGUの生徒が作成しました。）

　9月11日(木)、本校の家庭科室でうどん作り教室が開かれました。
　講師として日本うどん協会の山下さんと渡辺さんに来ていただき、生地からうどんの作り方を教えていただきました！
　日本うどん協会様は、香川県の郷土料理である讃岐うどんを、若者へ継承することを目的として活動をされています。今回は、その活動を支援されている百十四銀行丸亀支店の方からの紹介でうどん作り教室が開かれることになり、当日もお手伝いいただきました。

　材料のこね方や生地の伸ばし方、生地の切るときの注意点などを細かく丁寧に教えていただき、みんなで楽しみながらうどんを作っていきました。

　完成したうどんは、その場でつゆを注いで、おいしくいただきました。
　自分の手で作ったうどんの味は格別でした！

　今回うどん作りを教えていただいた山下さんは「純手打うどん よしや」、渡辺さんは「手打うどん 丸亀渡辺」というお店の店主をされています。ぜひ行ってみてください。

お二人のお店のインスタグラム
純手打うどん よしや　→　https://www.instagram.com/udon448/
手打うどん 丸亀渡辺　→　https://www.instagram.com/marugame.watanabe.3/

（文：高１TSUNAGU）