（この記事は広報委員の生徒が作成しました。）


　今年度の目標、「つながる」をテーマに自分たちの周りの方々とお話する企画、「まちをしる」第二弾！

　今回は本校の食堂、エスパのスタッフの山川様にお話を伺いました。

Q１．エスパの日替わりメニューはどのように組んでいるのですか？

Ａ１．エスパのスタッフで1ヶ月前くらいから考えています。生徒の皆さんの好みを考えながら作ります。なので、生徒の皆さんから要望があれば、叶えられるように頑張ります！


Q２．料理を作るときに気を付けていることはなんですか？

Ａ２．衛生面、そして美味しくなるように作ります。温かいものを温かいうちに食べてもらいたいです。また、時短のためにチームワークや段取りも考えます。皆仲良くやっています。


Q３．土曜日は特に利用者の数が多いですね。

Ａ３．そうですね。なのでより早く食事を提供できるように心がけています。また、より人気のあるメニューを土曜日にするようにもしています。


Q４．環境等になにか気をつけていることはありますか？

Ａ４．ロスを減らすために、休み時間に食券の減りを確認し、それに合わせた量を作っています。

　エスパはスタッフの皆さんの雰囲気が良く、ハロウィンやクリスマス、節分などの季節の企画もあり、とても楽しみです！これからもたくさん利用させていただきたいです。

（文・写真：高２広報委員）