（このページは広報委員の生徒が作成しました。）

　エスパ　〜九州・沖縄フェア第二弾！！　沖縄料理「沖縄チャンプル」〜

「チャンプル」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材をいためた料理です。

　元々はありあわせの野菜に豆腐と保存食である塩漬けの豚肉などを加えた沖縄の家庭料理ですが、テレビ番組などで紹介されるなどして、沖縄県以外の日本各地でも食べられるようになりました。

　今回は豚肉と豆腐、人参、玉ねぎと卵などを炒めたボリュームたっぷりの沖縄チャンプルでした。

　食べた生徒の感想は、
・沖縄チャンプル自体を初めて食べた。野菜も沢山入っていて凄く美味しかった！
・他県の生活文化に触れられて良かった。
・しっかり味付けされていて、ご飯が進んだ。
　などのご意見を頂きました。

　最終日は九州の食の旅になります！！

皆様、お楽しみに！！(文・写真：中２広報委員)