（このページは広報委員の生徒が作成しました。）

　1/12(水)の日替わり定食は一味違いました。

　なぜなら、

　アヒージョでした！！！！！！

　アヒージョとは、スペイン料理の一種で、様々な具材をオリーブオイルとにんにくで煮込んだ料理のことです。

　辛いものから甘いものまであるようですが、エスパのアヒージョは少し辛めでした。

　具として、イカリングやエビ、あさり、パプリカ、ブロッコリー、エリンギ、ジャガイモ、ぶなしめじなどが入っており、斜めに切ったフランスパンも添えてありました。

　フランスパンをオリーブオイルに浸して食べると、とても美味しかったです。

　アヒージョの辛い味の中に、ジャガイモやパプリカの甘さが入ってきて、素晴らしいハーモニーを味わうことができました。

　あつあつで美味しかったです。冬にぴったりな料理でした。

　まさか、学校の食堂で食べることができるとは思ってもみなかったメニューでした?

　ごちそうさまでした?

第２弾は、1/19(水)「チキンのトマトクリーム煮」です。楽しみですね！

（文・写真：中３広報委員）